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Le séminaire du 20 octobre vise à montrer comment les principes de l'agro-écologie ouvrent des pistes pour stimuler la multiperformance de l''élevage :

• Sensibiliser les acteurs de l'élevage aux principes et concepts de l'agro-écologie à partir d'exemples concrets de leur mise en pratique,

• Décrypter les indicateurs permettant de juger des bénéfices techniques, environnementaux et économiques associés à la mise en oeuvre de ces principes,

• Identifier les règles de décisions des éleveurs et analyser les verrous à lever pour mettre en oeuvre la transition agro-écologique.

La journée s'articulera autour de présentations d'exemples concrets pour illustrer les conséquences de la mise en oeuvre des principes de l'agro-écologie dans les systèmes d'élevage. Il s'agira en particulier de faciliter le cheminement des acteurs qui souhaitent mobiliser ces principes dans leurs systèmes ou leurs filières. 

Programme prévisionnel

9h30-10h00 - Accueil des participants

10h00-10h15 - Introduction de la journée (Jacques Jaouen, président de la chambre régionale d'agriculture de Bretagne)

10h15-10h55 - Enjeux pour l’élevage, définitions de l’agro-écologie et de ses articulations avec les autres concepts relatifs à la durabilité de l’élevage (Muriel Tichit, INRA UMR SADAPT)

10h55-11h25 - Exemples de transitions agro-écologiques

• 10h55-11h25 : Exemple de transition agro-écologique dans des systèmes d'élevage de ruminants (André Le Gall, IDELE)
• 11h25-11h55 : Exemple de transition agro-écologique impulsée dans la filière porcine (Jean-François Appriou, Sébastien Dantec, Groupement coopératif Triskalia)
• 11h55-12h25 : Exemple de transition agro-écologique impulsée par la distribution dans les filières volailles (Rémi Lecerf, Groupe Carrefour)

Pause déjeuner (offert par le GIS Elevages Demain - avec présentation de posters d'études de cas)

14h00-14h40 - Le principes de l'agro-écologie appliqués à l'élevage (Bertrand Dumont, INRA UMR Herbivores)

14h40-15h20 - Les changements de posture et verrous pour la mobilisation des principes de l'agro-écologie (Anne-Charlotte Dockes, IDELE et Philippe Baret, UCL Louvain)

15h20-16h30 - Table ronde animée par Rémi Mer, journaliste, avec des représentants des différentes filières (Dominique Daul-Interbev, Jacques Jaouen-CA Finistère, Armand Touzanne-Président du consortium Porc Noir de Bigorre, Thierry Mercier-ITAB, Jean-François Appriou-Triskalia, Rik Vandererven-MAAF/DGPE)

16h30-17h00 - Conclusion de la journée (Bernard Chevassus-au-Louis)