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Dernière mise à jour : Mai 2018

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GIS Avenir Elevages

Enseigner l'Elevage

Enseigner l'Elevage
Le groupe "Enseigner l'élevage" est né du constat que de nombreux citoyens connaissent peu l'élevage et la façon dont sont produits les aliments qu'ils consomment au quotidien. L'enseignement est essentiel pour l'information des jeunes sur l'agriculture et l'élevage. Ce groupe a vu le jour au sein du GIS Élevages Demain et se poursuit dans le cadre du GIS Avenir Élevages.

Ces thématiques sont aujourd'hui abordées à plusieurs reprises dans les programmes de formation en lycée et collège, en SVT et Géographie notamment. Nous sommes conscients du fait que l'enseignement de ces chapitres peut être difficile pour les enseignants, car leur formation ne les amène que rarement à avoir une connaissance approfondie de ces sujets. Certaines des informations mises à leur disposition, comme par exemple dans les manuels scolaires, sont parfois incomplètes (non sourcées). Certaines prises de position sont insuffisamment argumentées.

Le groupe "Enseigner l'élevage", majoritairement composé d'enseignants de l'enseignement supérieur agricole, souhaite leur proposer un soutien pour aborder cette thématique, en mettant à disposition des ressources pédagogiques et des informations utiles facilement accessibles et sourcées. Cette action nous semble d'autant plus importante qu'une réforme du lycée est en préparation pour la rentrée 2018.

Le groupe de travail est composé de :

  • Chargée de mission : Alizée Chouteau (GIS Elevages Demain / Institut de l'Elevage)
  • Animateurs : Catherine Disenhaus (Agrocampus Ouest) et Gilles Brunschwig (VetAgro Sup),
  • Membres :
    • Eve Balard (Enseignement agricole sup - VetAgro Sup Clermont-Ferrand)
    • Nathalie Bareille (Enseignement agricole sup - Oniris Nantes)
    • Audrey Barrere (Enseignante de SVT dans le secondaire, Bordeaux)
    • Sylvain Lerch (Enseignement agricole sup - ENSAIA Nancy)
    • Philippe Lescoat (Enseignement agricole sup - AgroParisTech)
    • Jean-Baptiste Menassol (Enseignement agricole sup - Montpellier SupAgro)
    • Emmanuelle Zanchi (Enseignement agricole - DGER, animatrice nationale du Réseau « Elevage »)
    • Anne-Charlotte Dockes (Institut de l'Elevage)
    • Caroline Guinot (INTERBEV - Interprofession Filière Viande)
    • Marilyne Lepape (ANICAP - Association nationale interprofessionnelle caprine)
    • Philippe Rochard (CNIEL - Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière).

Les travaux envisagés par le groupe ont pour objectif de fournir aux enseignants de lycée généraux des ressources pédagogiques et des sources d'informations utiles pour la construction de leurs cours :

  • Comprendre leurs besoins (type de ressources et d'infos, format …) : Enquête auprès des enseignants de lycée
  • Evaluer les connaissances et la perception de l'élevage par les lycéens : Enquête auprès des lycéens
  • Etudier les ressources déjà existantes pour identifier les pistes de progrès : Analyse des ressources utilisées par les enseignants et leur contenu
  • Anticiper les évolutions futures liées à la réforme du lycée envisagée pour 2018-2021 : Travail de veille sur les évolutions envisagées pour la nouvelle version du bac.

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