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Le monde est confronté à des défis sans précédent : le changement climatique, la croissance démographique et les changements alimentaires exercent une pression sur nos ressources naturelles et notre sécurité alimentaire.
      
Comment nourrir la planète avec suffisamment de protéines sans compromettre l'environnement, la santé humaine et l'avenir des agriculteurs ?
   
C'est la question qu'aborderont scientifiques et experts lors d'un conférence internationale organisé par l'INRAE, le CSIRO, l'Isara et l'AFZ, et parrainée par le programme de recherche coopérative de l'OCDE « Systèmes alimentaires et agricoles durables ».
   
L’événement sera consacré aux dernières innovations scientifiques et technologiques qui peuvent aider à transformer nos systèmes agricoles en systèmes plus durables et résilients.
    
La conférence couvrira des sujets tels que les sources de protéines végétales, l'efficacité de l'alimentation animale, les méthodes alternatives de production de protéines et les implications éthiques et sociétales de ces nouvelles technologies.
   
Une session de posters est prévue et au cours de laquelle les participants pourront présenter leurs propres recherches et projets. L'événement est ouvert aux scientifiques, aux professionnels du secteur agroalimentaire et aux décideurs politiques qui souhaitent en savoir plus sur l'avenir des protéines alimentaires.
     
Ce colloque en anglais s’adresse à tous les acteurs qui souhaitent comprendre et prévoir l’avenir de l’alimentation animale et humaine, qu’ils soient des acteurs potentiels du changement ou qu’ils aient à faire face aux contraintes et opportunités générées par de tels changements. Il se tiendra juste après le congrès EAAP/WAAP.

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