Dans le cadre de ce projet, il était important d’étudier cette question dans toute sa complexité, du côté des acteurs de l’élevage comme de ses opposants. Ce travail peut repérer les malentendus et les incompréhensions, en éclairant les motivations et les arguments de chacun de ces protagonistes.

Le programme de travail de ce groupe comportait les étapes suivantes : la réalisation d’un état des lieux bibliographique (scientifique, technique et interprofessionnel) sur l’acceptabilité sociale en France et à l’étranger pour identifier les thématiques communes ; une cartographie des principales controverses autour des modes d’élevage dans les différents médias ; une enquête auprès des acteurs des filières et l’analyse du discours des associations de citoyens ; l’animation d’un focus group sur les controverses dans différents contextes régionaux (éventuellement avec un sondage d’opinion commandé à un institut) ; la mise en place d’une étude quantitative sur la perception d’élevages en eux-mêmes et à différentes échelles.

Ce groupe de travail a été animé par Christine Roguet (IFIP) et Adel Selmi (INRA). Un ingénieur CDD, Elsa Delanoue, a été recrutée par l'IFIP (cofinancement avec les partenaires du GIS) pour contribuer à la formalisation des réflexions collectives du groupe de travail du GIS sur l'acceptabilité sociale des élevages.